未病改善・串兵衛の上レバー串

未病は、発病には至らないものの、健康な状態から離れつつある状態とされています。旭町通商店会はここに注目して、未病を改善していこうと取り組んでいます。

レバーには豊富な鉄分やビタミンB12が含まれているので、貧血や神経障害を予防する効果があると言われています。また、ビタミンA、ビタミンE、セレン、亜鉛など含まれていて、肝臓細胞の再生や肝臓の解毒作用を助けることができます。そして、レバーにはコレステロールが含まれていますが、同時に血糖値を安定させる働きもあります。これにより、糖尿病の発症リスクを低減することができます。

上レバー串は、毎日本数限定で入荷されますので、売り切れ御免の串です。おすすめは塩串で、ごま油をつけて食べる食べ方です。

炭火で丁寧に焼いているということもあり、レバーがとてもふっくらとしていて、とても美味しいです。ビール他、日本酒などにもよく合います。

美味しく飲んで、未病改善！